Трик за почистване на дървената кухненска дъска

Това е най-добрият начин да запазите дъската си за рязане чиста и без бактерии, без да използвате абразивни продукти или разяждащи химикали.

Дървените дъски за рязане са задължителни във всяка кухня, те са издръжливи, предпазват вашите ножове от захабяване  и придават очарователна рустикална нотка. Въпреки това, за да бъдат безупречни и без бактерии, те се нуждаят от специални грижи, тъй като порестата им повърхност може да натрупа микроорганизми, ако не се почиства правилно. Въпреки, че продукти като сода бикарбонат и препарат за съдове могат да помогнат, има още по-прост и естествен трик, който дезинфекцира старателно, без да уврежда дървото, запазвайки неговата красота, издръжливост и функционалност.

 Оцет, едра сол и лимон

 Комбинацията от бял оцет, едра сол и лимон е естествен и ефективен метод за почистване и дезинфекция на дървени дъски. И оцетът, и лимонът имат антимикробни свойства, докато солта помага за ексфолирането и премахването на остатъците от храна и упоритите петна. В допълнение, лимонът има приятен аромат и помага за премахване на силни миризми от храна, като чесън или лук.

Как да почистите дъската си със сол и лимон?

 Поръсете обилно количество едра сол върху повърхността на дъската.  Нарежете един лимон наполовина и изстискайте част от сока му върху солта. След това  използвайте половината лимон като гъба, като търкате дъската с кръгови движения заедно със солта.  Оставете лимоновия сок и солта да престоят около 5 минути. Изплакнете с гореща вода и подсушете добре дъската, за да избегнете влага. 

Ако искате  вашата дървена дъска да издържи много по-дълго и да остане в перфектно състояние, нанасяйте минерално масло след всяко почистване. Това масло прониква в дървото, овлажнява го и запечатва повърхността му, като го предпазва от напукване или абсорбиране на влага. С тази проста стъпка ще запазите качеството и естествения му вид за много по-дълго време.

Често срещана грешка, особено когато нямате време, е да поставите дървената дъска в съдомиялната. Въпреки, че изглежда като бързо решение, топлината и излишната вода могат да изкривят дъската и да повредят естествената й повърхност. Също така не е препоръчително да се оставя да кисне, тъй като дървото е склонно да абсорбира вода, което улеснява натрупването на бактерии и намалява живота му. За да поддържате дъската си в перфектно състояние, опитайте простия трик с оцет, сол и лимон. Този метод, препоръчан от кухненски експерти, почиства и дезинфекцира, без да уврежда дървото, е безопасен за храната, екологичен е  и е икономичен. Само с няколко минути грижа вашата дъска ще бъде без бактерии и готова за употреба, без да губи своята издръжливост или естествен чар.

Източник: La Razon